DUE CIGNI Messer Florence (15)

75 €

Kochmesser Gesamtlänge: 34,00 cm Klingenlänge: 20,50 cm Klingenstärke: 2,90 mm Gewicht: 272,00 g Klingenmaterial: X50CrMoV15 Griffmaterial: POM Verschluss: Feststehend

8,95 €

Blade Steel: steel AISI 420C Hardness: HRC 54-56 Blade Coating: satin Handle: cherry wood Rivets: brass Blade Length: 3cm Overall Length: 14cm Blade Thickness: 1.5mm

43,90 €

117 € 180 €

56,60 €

Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest. Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind. Gesamtlänge: 28,0 cm Klingenlänge: 15,5 cm Gewicht: 170 g Klingenstärke: 2,2 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15 Griffmaterial: POM Verschluss: Feststehend

60,90 €

67,30 €

56 €

30 €

28 €

46,90 €

55 €

Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest. Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.